খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি বাহারি চিজ ভেটকি

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, লিপিকা ঘোষ চৌধুরীঃ আজকের রেসিপি হল বাহারি চিজ ভেটকি।

এই বাহারি চিজ ভেটকি রেসিপি তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে এবং কিভাবে তৈরি করতে হবে তা যেনে নেওয়া যাক।

উপকরণ: 700 গ্রাম ভেটকির ফিলে চৌকো করে কাটা, স্প্রেড চিজ,2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, চৌকো করে কাটা লাল হলুদ বেলপেপার, সবুজ ক্যাপসিকাম, 2 টেবিল চামচ নারকেল কোরা,2 টেবিল চামচ মাখন, স্বাদ মত গোলমরিচ ও নুন, ইচ্ছা হলে অল্প চিনি দেওয়া যেতে পারে, 1 চামচ বালসমিক ভিনিগার, হোয়াইট সস।

প্রনালীঃ কড়াইতে 1 কাপ ময়দা দিয়ে একটু নেড়ে নিয়ে তার মধ্যে ১/২ কাপ স্প্রেড চিজ দিয়ে আবার একটু নাড়া চাড়া করে নুন গোলমরিচ,কুচানো ধনেপাতা পার্সলে পাতা দিয়ে তার মধ্যে পরিমাণ মত দূধ দিয়ে নাড়াচাড়া করলেই তৈরি হবে হোয়াইট সস।

একটি মাইক্রোওয়েভ বোল এর মধ্যে হোয়াইট সস দিয়ে মাছের টুকরো ও বাকি সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে মাইক্রোওভেনে এ মাইক্রোওয়েভে 10 মিনিট রান্না করতে হবে, 10 মিনিট পর তৈরি হবে চিজ বাহারি ভেটকি, ওপর থেকে গ্রেট করা চিজ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Related posts

Comment here