খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি বাসি রুটির চাইনিজ

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, নূপুর বসুঃ আজকের রেসিপি হল বাসি রুটির চাইনিজ।

এই বাসি রুটির চাইনিজ রেসিপি তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে এবং কিভাবে তৈরি করতে হবে তা যেনে নেওয়া যাক।

উপকরণ: ১) আগের দিনের হাতে করা রুটি -৪টি ,২) ২টি পেঁয়াজ বড্ করে টকরোকরা ,৩)৮-১০টি রসুন কুচানো , ৪)১/২ ইন্চি আদা কুচানো ,৫)গাজর ও বীনস্ শরু করে কাটা , ৬)বাঁধাকপি বড্ করে কাটা ।৭) সাদা তেল কিছুটা ,৮) সোয়া সস্ -১ tsp. ৯) টমেটোসস্ ,৩tsp, ১০)ভিনিগার tsp .১১ )কর্ণ ফ্লায়া ২ tsp .১৩) দু চারটে – কঁাচা লঙ্কা ।

প্রণালী : রুটি ৪টে অল্প তেল দিয়ে এপিঠ ওপিঠ করে ভেজে নিয়ে সরু সরু করে কেটে নিতে হবে ।২) প্যানে তেল দিয়ে , তেল গরম হলে একে রসুন কুচি , আদা কুচি , পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সঁতে করতে হবে, এবার গাজর , বীনস ও বাঁধাকপি দিয়ে।

আরও একটু নারাচারা করে ক্যাপসিকাম দিয়ে আরও কিছুটা সতেঁ করে নিয়ে সয়া সস্, টমেটো সস্ ,ভিনিগার দিয়ে কর্ণ ফ্লাওয়ার জলে গুলে দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিয়ে ভেজে রাখার রুটির strip গুলো উপর দিয়ে একটু নারাচাড্া করে মিশিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুণ ।এটা তৈরী করার সাথে সাথে খেয়ে নিতে হবে ।

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Related posts

Leave a Comment