খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি চিকেন স্যালাড!

মৌসুমী রায় সরকার, রেসিপি কন্ট্রিবিউটর , সোনারপুর

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, মৌসুমী রায় সরকারঃ আজকের রেসিপি হল চিকেন স্যালাড।

এই চিকেন স্যালাড তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে এবং কিভাবে তৈরি করতে হবে তা যেনে নেওয়া যাক।

উপকরণ : সেদ্ধ করে কুচানো হাড় বিহীন মুরগীর মাংস 250 গ্রাম, ছোট্ট শসা 3 টি সেদ্ধ করা ও কুচানো, মাশরুম 2 চামচ, আদা পেস্ট আধ চা চামচ, পেঁয়াজ পেস্ট 3 চামচ, পরিমান মত নুন, সসের উপকরণ : তিল 2 টেবিল চামচ, চিনি গুঁড়ো 1 চামচ, সয়া সস 1 চামচ, সাদা ভিনিগার 2 চামচ, শুকনো লঙ্কা 1 টা, টোম্যাটো সস 2 চামচ, সাদা তেল 1 চামচ।

প্রণালী : একটা ডিশে মুরগী, শশা ও মাশরুম সাজিয়ে রাখতে হবে। তেল গরম করে লঙ্কা কালো করে পুড়িয়ে ভেজে নিতে হবে।

এরপর লঙ্কা ফেলে দিয়ে তেল ঠান্ডা করে নিয়ে অন্যান্য সব উপকরণ তেলে মিশিয়ে নিতে হবে। স্যালাড এর উপর সবটা ঢেলে পরিবেশন করতে হবে।

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Related posts

Leave a Comment