খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি গাজরের কেক

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, ঈশিতা দাসগুপ্তঃ আজকের রেসিপি হল গাজরের কেক।

এই গাজরের কেক রেসিপি তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে এবং কিভাবে তৈরি করতে হবে তা যেনে নেওয়া যাক।

উপকরণ: ময়দা, ডিম, বেকিং পাউডার, মাখন, চিনি, গাজর, কাজু, কিশমিশ।

প্রণালী: প্রথমে ১ কাপ ময়দা নিতে হবে। একটা আলাদা পাত্রে তিনটে ডিমের সাদা অংশ ফেটিয়ে নিতে হবে। তার মধ্যে ১ কাপ গুঁড়ো চিনি মিশিয়ে আবার ফেটাতে হবে।

এরপর ১০০ গ্রাম মাখন আলাদা করে ফেটিয়ে নিতে হবে। এরপর ময়দার সাথে এক এক করে মাখন, ডিম ও চিনির মিশ্রণটা ঢেলে দিতে হবে। এরপর গ্রেটারে গ্রেট করে রাখা গাজরটা মিশিয়ে দিতে হবে।

১ চা চামচ বেকিং পাউডার মিশিয়ে দিতে হবে। ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স ঐ মিশ্রণে দিতে হবে। প্রথমে O.T.G টাকে প্রিহিট করতে হবে 200ডিগ্ৰী 3মিনিট পরে প্রিহিট হয়ে গেলে 150ডিগ্ৰী তে 35 মিনিট বেক করতে হবে।

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Related posts

Leave a Comment