খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি জিঞ্জার চিকেন!

মৌসুমী রায় সরকার, রেসিপি কন্ট্রিবিউটর , সোনারপুর

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, মৌসুমী রায় সরকারঃ আজকের রেসিপি হল জিঞ্জার চিকেন।

এই জিঞ্জার চিকেন তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে এবং কিভাবে তৈরি করতে হবে তা যেনে নেওয়া যাক।

উপকরণ : হাড় ছাড়ানো এক ইঞ্চি টুকরো করে কাটা মুরগী 1 টা, আদা 100 গ্রাম, টোম্যাটো 100 গ্রাম, পেঁয়াজ বাটা 200 গ্রাম, কাঁচা লঙ্কা 4 টি, চিলি সস 2 চা চামচ, টোম্যাটো সস 3 চা চামচ, সাদা তেল প্রয়োজন মত, নুন ও গোল মরিচ আন্দাজ মত, আজিনামোটো সিকি চা চামচ।

প্রণালী : প্রথমে তেল গরম করে আদা বাটা ও কুচানো লঙ্কা দিয়ে নেড়ে পেঁয়াজ বাটা দিতে হবে. সামান্য লাল করে মুরগীর টুকরো গুলো দিয়ে ভালো করে কষতে হবে।

এবারে টোম্যাটোর টুকরো, টোম্যাটো সস, চিলি সস, নুন ও গোল মরিচ মিশিয়ে নাড়তে হবে। মুরগী সেদ্ধ হলে নামিয়ে নিয়ে আজিনামোটো মেশাতে হবে।

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Related posts

Leave a Comment