খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি মশলাদার, পুদিনা পাতার ও হারবাল চা!

মৌসুমী রায় সরকার, গৃহবধূ, সোনারপুর

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, মৌসুমী রায় সরকারঃ আজকে আমি তোমাদের সাথে ৩ রকম চায়ের রেসিপি শেয়ার করবো.

১- মসলাদার চা।
২- পুদিনার পাতার চা।
৩- হারবাল টি।

মশলাদার চা
———–

উপকরণ : চা পাতা 2 চামচ, চিনি 2 চামচ, 4 টেবিল চামচ দুধ, থেঁতো করা লবঙ্গ, এলাচ, তেজ পাতা, জল 2 কাপ।

প্রণালী : প্রথমে জল নিয়ে তাতে তেজপাতা, এলাচ এবং লবঙ্গ মিশিয়ে 5 মিনিট মাইক্রোওয়েভ করতে হবে। পরে ঐ গরম মিশ্রনে চা পাতা দিতে হবে। লিকার ছেঁকে দুধ ও চিনি দিয়ে সার্ভ করতে হবে।

পুদিনা পাতার চা
————–

উপকরণ : 2 /4 টি পুদিনা পাতা, 2 চামচ লেবুর রস, 2/3 চামচ চিনি, 3 চামচ চা, 3 কাপ জল, বরফ।

প্রণালী : পাত্রে জল এবং চা দিয়ে মাইক্রোওয়েভে হাই তে 5 মিনিট গরম করতে হবে৷ অন্য একটি পাত্রে চিনি, পুদিনা পাতা এবং বরফের টুকরো রাখতে হবে। তারপর গরম চায়ের লিকার আস্তে আস্তে ঐ পাত্রে ঢালতে হবে। শেষে লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

হারবাল টি
———-

উপকরণ :100 গ্রাম ধনে গুঁড়ো, 1 চামচ গোল মরিচ, 50 গ্রাম জিরা গুঁড়ো একসাথে মিশিয়ে রাখতে হবে। (এই মিশ্রণ 1 চামচ ব্যবহার করতে হবে 2 কাপ চা তৈরী করতে ),জল 2 কাপ, চা পাতা 2 চামচ, দুধ, চিনি।

প্রণালী : 2 কাপ জলের সঙ্গে এই মশলার মিশ্রণ 5 মিনিট মাইক্রো করতে হবে। গরম মিশ্রনে পাতা চা দিয়ে 2 মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।শেষে দুধ ও চিনি মিশিয়ে সার্ভ করতে হবে।

Spread the love
  • 11
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    11
    Shares

Related posts

Leave a Comment