খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি মোচা পোড়া

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, পিঙ্কি রায়ঃ আজকের রেসিপি হল মোচা পোড়া।

এই মোচা পোড়া রেসিপি তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে এবং কিভাবে তৈরি করতে হবে তা যেনে নেওয়া যাক।

উপকরণ: মোচার ভেতরের অংশ, সরষের তেল, নুন, কাঁচা লঙ্কা, তেজপাতা ও জিরে (ভেজে একসঙ্গে গুঁড়ো), নারকেল কোরা, পোস্ত।

প্রণালী: প্রথমেই মোচা ছাড়িয়ে ভেতরের অংশটাকে পুড়িয়ে ভালো করে পরিষ্কার করে নিতে হবে। এরপর মোচা, নারকেল কোরা, কাঁচা লঙ্কা, পোস্ত একসঙ্গে মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে।

এবার ঐ মিশ্রণটার মধ্যে নুন, সরষের তেল, ভাজা মশলা দিয়ে মেখে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Related posts

Comment here