খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি পমফ্রেট তন্দুরি

খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি পমফ্রেট তন্দুরি

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, রেশমী মিত্রঃ আজকের রেসিপি হল পমফ্রেট তন্দুরি।

এই পমফ্রেট তন্দুরি রেসিপি তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে এবং কিভাবে তৈরি করতে হবে তা যেনে নেওয়া যাক।

উপকরণ- পমফ্রেট মাছ ২ টো, লবন, লেবুর রস, লাল লঙ্কার গুড়, হলুদ গুড়ো, টকদই, আদা, রসুন বাটা, কাশ্মীরি লঙ্কার গুড়ো, গরম মশলা, সাদা তেল, বাটার।

প্রনালী- প্রথমে মাছ গুলিকে লবন, লেবুর রস, লাল লঙ্কার গুড়ো মাখিয়ে ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে। এবার একটা বাটিতে টকদই, লবন, লেবুর রস, লাল লঙ্কার গুড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কার গুড়ো, হলুদ গুড়ো, পেয়াজ, আদা, রসুন বাটা, গরম মশলা, সাদা তেল দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে মাছের উপর ভালো করে মাখিয়ে ম্যারিনেট করে হবে।

তারপর আরও ১০ মিনিটে র জন্য। এবার একটা তাওয়া গরম করে বাটার দিতে হবে এবং মাছ গুলিকে এপিঠ, ওপিঠ করে ভালো করে ভাজতে হবে। তৈরি পমফ্রেট তন্দুরি।

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Related posts

Leave a Comment