খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি পুদিনা পাতার শরবত!

মৌসুমী রায় সরকার, গৃহবধূ, সোনারপুর

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, মৌসুমী রায় সরকারঃ আজকের রেসিপি হল পুদিনা পাতার শরবত। এই গরমে একটু স্বস্তি পেতে এই রেসিপি একেবারে আর্দশ।

আজকাল এই রেসিপি তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে এবং কিভাবে তৈরি করতে হবে তা জেনে নেওয়া যাক।

উপকরণ : পুদিনা পাতা বড় 1 আঁটি, মৌরি 1 টেবিল চামচ, চিনি 4 টেবিল চামচ, জল 5 কাপ।

প্রণালী : প্রথমে পুদিনা পাতা ও মৌরি এক সঙ্গে মিহি করে বেটে নিতে হবে। তারপর জলের সঙ্গে চিনি মিশিয়ে ঢিমে আঁচে বসাতে হবে। চিনি গলে গেলে এক মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে। এই ফুটন্ত রস পুদিনা পাতা ও মৌরি বাটার মধ্যে ঢেলে ঢেকে রাখতে হবে। এই ভাবে এক ঘন্টা ঢেকে রেখে দিতে হবে। তারপর বরফ দিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।

Spread the love
  • 5
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    5
    Shares

Related posts

Leave a Comment