খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি স্প্যানিশ অমলেট!

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, মৌসুমী রায় সরকারঃ আজকের রেসিপি একবারে সহজ। অল্প সময়ের মধ্যেই স্বাদ বদলের রেসিপি। রেসিপিটি স্প্যানিশ অমলেট।

উপকরণ : ডিম 4/5, পিঁয়াজ 2 টো , সিদ্ধ আলু মিডিয়াম সাইজ 2 টো, বড় সাইজের টোম্যাটো 1 টি, ছোট ক্যাপসিকাম 1টি, সাদা তেল 2 টেবিল চামচ , নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদ অনুযায়ী।

প্রণালী :পিঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম টা প্রথমে কুচিয়ে নিতে হবে। তারপর সেদ্ধ আলু ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে এবং টোম্যাটো টা কুচিয়ে নিতে হবে. এরপর ডিম এর গোলার মধ্যে 3 চা চামচ জল মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর ভালো করে ফেটাতে হবে।নুন, গোলমরিচ মেশাতে হবে। তারপর একটা ফ্রাই প্যান এ সাদা তেল গরম করে আলু, পেঁয়াজ, টোম্যাটো, ক্যাপসিকাম দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে। তারপর এই ভাজা সবজির ওপর ডিমের গোলাটা ঢেলে দিতে হবে। জমে না যাওয়া পর্যন্ত ফ্রাই প্যান এ রাখতে হবে। জমে গেলে এই গোল ওমলেট সাবধানে তুলে নিয়ে প্লেটে সাজিয়ে সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

 

মৌসুমী রায় সরকার, গৃহবধূ, সোনারপুর
Spread the love
  • 13
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    13
    Shares

Related posts

Leave a Comment