খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি চিজ ইটালিয়ান চিকেন

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, চন্দনা দাসঃ আজকের রেসিপি হল চিজ ইটালিয়ান চিকেন।

এই চিজ ইটালিয়ান চিকেন রেসিপি তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে এবং কিভাবে তৈরি করতে হবে তা যেনে নেওয়া যাক।

উপকরণ: বনলেস্ চিকেন কিউব করে কাটা- ৩০০ গ্রাম, ডিম- ১ টা, আদা বাটা- ১ চা চামচ, রসুন বাটা- ২ চা চামচ, অরেগ্যানো- ১ চা চামচ, প্যাপরিকা- ১ চা চামচ, লেমন জুস- ২ চা চামচ, হলুদ- ১/২ চা চামচ, নুন- স্বাদ মতো, ওলিভ অয়েল, চিজ কিউব- ৪ টা, কর্নফ্লাওয়ার – ২ টেবিল চামচ, লাল লঙ্কা গুড়ো ও টম্যাটো সস্, ক্যাপসিকাম- ১ টা কিউব করে কাটা ও রসুন কুচি- ২ টেবিল চামচ, গ্রীন লঙ্কা কুচি- ১ টা।

প্রণালী: প্রথমে ১ টা বাউল নিয়ে তাতে একে একে বনলেস্ চিকেন, আদা ও রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, প্যাপরিকা, লেমন জুস দিয়ে ভালো ভাবে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে ১ ঘণ্টা।

তারপর ১ টা কড়াই নিয়ে তাতে ওলিভ অয়েল দিয়ে ম্যারিনেট করে চিকেনগুলো ভেজে তুলে নিতে হবে। এবার ওই তেলে রসুন কুচি ফোড়ন দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করে তারপর তাতে ক্যাপসিকাম কুচি, গ্রীন লঙ্কা কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে দুইরকম সস্ গুলো দিয়ে নাড়াচাড়া করতে করতে ফ্রাই করা চিকেন গুলো দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে অরগ্যানো দিয়ে ভালো করে মিক্স করতে হবে।

এরপর ওপর থেকে চিজ কিউব গুলো গ্রেট করে নামিয়ে গরম গরম সার্ভ করতে হবে। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে চিজ ইটালিয়ান চিকেন।

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Related posts

Leave a Comment