খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি ইলিশ পোলাও

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, সুপ্রতীম সাধুখাঁঃ আজকের রেসিপি হল ইলিশ পোলাও। এই ইলিশ পোলাও রেসিপি তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে এবং কিভাবে তৈরি করতে হবে তা যেনে নেওয়া যাক। উপকরণঃ ৫০০ গ্রাম বাসমতি চাল, ৩-৪ টুকরো ইলিশ মাছ, ১চা চামচ আদা বাটা, ২টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা, ১টেবিল চামচ টকদই, ১/৪ কাপ কুচানো পেঁয়াজ, ১ ইঞ্চি দারচিনি, ৩ টি ছোট এলাচ, ১ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো, ১ চা চামচ জিরেগুঁড়ো, ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ৩-৪ টি কাঁচা লঙ্কা, ১/৪ কাপ সর্ষের তেল, ১ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়ো, ১/২ চা…

আজ সোমবার কেমন যাবে, জানতে দেখুন ভাগ্যফল!

দুবেলা, ভাগ্যফলঃ আজ সোমবার, ২৭শে জানুয়ারি ২০২০। আজকের দিনে জন্ম নেওয়া জাতক বা জাতিকার জন্য! শুভ দিনঃ সোম, বুধ ও শুক্রবার। শুভ রংঃ বেগুনি, নীল ও সাদা। আজ কেমন যাবে আপনার সারাদিন অথবা কেমন থাকবে আপনার স্বাস্থ্য? মিটবে কি সাংসারিক সমস্যা? জানতে নজর রাখুন আজকের দুবেলা ভাগ্যফলে! মীন : আজ অন্যের উপদেশের তুনায় নিজের উপর বেশি ভরসা রাখাই ভালো। যারা নিজেদের আপনার বন্ধু বলে থাকেন তাদের থেকে একটু সাবধান। তাদের চক্রান্তকে হেলাফেলা করবেন না। বিশেষ করে কাজের ক্ষেত্রে। কোনও গুরুত্বপূর্ণ কাজ করুন দুপুর একটা থেকে বিকেল তিনটের মধ্যে। আজ আপনার শুভ…

খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি মুগ মনোহারী

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, মনামী সাধুখাঁ চৌধুরীঃ আজকের রেসিপি হল মুগ মনোহারী। এই মুগ মনোহারী রেসিপি তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে এবং কিভাবে তৈরি করতে হবে তা যেনে নেওয়া যাক। উপকরণঃ- ১২০ গ্ৰাম মুগ ডাল, ১ লিটার তরল দুধ, ২৫০ গ্ৰাম চিনি, ২ চা চামচ ঘি, ২ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো, ১০ টা কাজুবাদাম (সাজানোর জন্য), ৫-৬ টা পেস্তা ফালি করে কাটা (সাজানোর জন্য), প্রয়োজনমতো তবক (সাজানোর জন্য), গোলাপ ফুলের পাপড়ি(সাজানোর জন্য)। প্রনালীঃ- ১. প্রথমে মুখ ডাল অল্প জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। এমনভাবে সেদ্ধ করতে হবে যাতে ডাল গলে…

আজ রবিবার ছুটিরদিন কেমন যাবে, জানতে দেখুন ভাগ্যফল!

দুবেলা, ভাগ্যফলঃ আজ রবিবার, ২৬শে জানুয়ারি ২০২০। আজকের দিনে জন্ম নেওয়া জাতক বা জাতিকার জন্য! শুভ দিনঃ বৃহস্পতি, শনি ও রবিবার। শুভ রংঃ বেগুনি, লাল ও সাদা। আজ কেমন যাবে আপনার সারাদিন অথবা কেমন থাকবে আপনার স্বাস্থ্য? মিটবে কি সাংসারিক সমস্যা? জানতে নজর রাখুন আজকের দুবেলা ভাগ্যফলে! মিথুন : সপ্তাহের শুরুটা খুব একটা ভালো যাবে না। ঠান্ডা লাগতে পারে। ব্যবসা সংক্রান্ত বিষয়ে সিদ্ধান্ত না নেওয়াই ভালো। নদীতে স্নান করতে যাবেন না। ৫,৬ ও ৭ জুন একটু সাবধানে থাকবেন। এই সময়টি মধ্যম ফলদায়ী হবে। পিতার স্বাস্থ্যের দিকে নজর দেবেন। বিদেশ যাত্রার ক্ষেত্রে…

শনিবারে কি শনিদেব রক্ষা করবেন, জানতে দেখুন দুবেলা ভাগ্যফল!

দুবেলা, ভাগ্যফলঃ আজ শনিবার, ২৫শে জানুয়ারি ২০২০। আজকের দিনে জন্ম নেওয়া জাতক বা জাতিকার জন্য! শুভ দিনঃ বুধ,  শুক্রবার ও শনিবার। শুভ রংঃ ব্ল, সাদ ও লাল! আজ কেমন যাবে আপনার সারাদিন অথবা কেমন থাকবে আপনার স্বাস্থ্য? মিটবে কি সাংসারিক সমস্যা? জানতে নজর রাখুন আজকের দুবেলা ভাগ্যফলে! মেষ : কাজের জন্য আজও বাইরে যেতে হতে পারে। ব্যবসায়িক কাজকর্মের পাশাপাশি এই ভ্রমণে অনেক মজার সুযোগ রয়েছে। ব্যবসা সংক্রান্ত মিটিং সফল হবে। ভয় পাবেন না। যে কোনও গুরুত্বপূর্ণ কাজ দুপুর ৩টে থেকে ৪টের মধ্যে করুন। আত্মবিশ্বাসী থাকুন। লাল রং শুভ। বৃষ : আজ সামাজিক…

খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি ডিমের রসমালাই

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, গোপা সেনঃ আজকের রেসিপি হল ডিমের রসমালাই। এই ডিমের রসমালাই রেসিপি তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে এবং কিভাবে তৈরি করতে হবে তা যেনে নেওয়া যাক। উপকরণ: লিকুইড দুধ- ১ লিটার, গুঁড়ো দুধ- ৫০০ গ্রাম, ডিম- ২ টা, চিনি- ৩০০ গ্রাম, কাজু- ১২ টা, কিশমিশ- ১২ টা, চেরি- ৬ টা, খাবার সোডা- ২ চিমটি, বেকিং পাউডার- ২ চিমটি, কাস্টার্ড পাউডার- দেড় চামচ। প্রণালী: প্রথমে লিকুইড দুধটা ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে। তাতে পরিমাণ মতো চিনি দিয়ে ফুটাতে হবে যতক্ষণ না চিনি গলে যায়। দুধ ফুটে গেলে কাজু কিশমিশ…

আজ শুক্রবার কেমন যাবে, জানতে দেখুন ভাগ্যফল!

দুবেলা, ভাগ্যফলঃ আজ  শুক্রবার, ২৪শে জানুয়ারি ২০২০। আজকের দিনে জন্ম নেওয়া জাতক বা জাতিকার জন্য! শুভ দিনঃ সোম, বুধ ও শুক্রবার। শুভ রংঃ বেগুনি, লাল, নীল ও সাদা। আজ কেমন যাবে আপনার সারাদিন অথবা কেমন থাকবে আপনার স্বাস্থ্য? মিটবে কি সাংসারিক সমস্যা? জানতে নজর রাখুন আজকের দুবেলা ভাগ্যফলে! বৃষ : যারা চাকরি করেন তাদের জন্য আজকের দিনটি ভালো। আজ আপনার উচ্চাকাঙ্খা জাগবে। এবং সারাদিন এই মনোভাব বজায় থাকবে। আজ আপনি ইচিবাচক থাকবেন। নতুন কাজ এবং দায়িত্ব হাতে নেওয়ার জন্য বাড়তি উদ্দীপনা থাকবে। আপনার এই উদ্যম প্রশংসা পাবে এবং ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পাবেন…

খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি ক্রীম কটেজ চিস পনির

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, মিতা রায়ঃ আজকের রেসিপি হল ক্রীম কটেজ চিস পনির। এই ক্রীম কটেজ চিস পনির রেসিপি তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে এবং কিভাবে তৈরি করতে হবে তা যেনে নেওয়া যাক। উপকরনঃ পিয়াজ ২, কাঁচা লঙ্কা ৪, ২-৩ টি তেজপাতা, এলাচ ৪, টক দই ১০০ শো গ্রাম, ফ্রেস ক্রিম ১০০ শো গ্রাম, একটু আদা কুচি, রসুন ৪-৫ টি, পোস্ত বাটা ৫০ গ্রাম, পনির ( আমুল)২০০ শো গ্রাম, শুকনো গোটা লঙ্কা ২ টি, আমন্ড বাদাম গুড়ো ১০ টি, ৪-৫ চা চামচ, ৪-৫ চামচ টমেটো সস বা টমেটো পিউরী। প্রণালীঃ প্রথমে…

আজ বৃহস্পতিবার কেমন যাবে, জানতে দেখুন ভাগ্যফল!

দুবেলা, ভাগ্যফলঃ আজ বৃহস্পতিবার, ২৩শে জানুয়ারি ২০২০। আজকের দিনে জন্ম নেওয়া জাতক বা জাতিকার জন্য! শুভ দিনঃ মঙ্গল, বৃহস্পতি ও শনিবার। শুভ রংঃ নীল, বেগুনি, লাল ও সাদা। আজ কেমন যাবে আপনার সারাদিন অথবা কেমন থাকবে আপনার স্বাস্থ্য? মিটবে কি সাংসারিক সমস্যা? জানতে নজর রাখুন আজকের দুবেলা ভাগ্যফলে! মেষ : আজ ও কাল লোকে আপনার কাজের কদর করবে। আপনার আশপাশের আপনজনদের সঙ্গে ভালো সম্পর্ক থাকবে। মান-সম্মান, যশ ও প্রতিষ্ঠা বৃদ্ধি পাবে। ৫,৬ ও ৭ জুন কার্যক্ষেত্রে সফলতা পাবেন। বন্ধুদের মাধ্যমে উপকৃত হবেন। ৮ ও ৯ তারিখ একটু সাবধানে থাকবেন। আপনার সঙ্গে…

খাওয়া-দাওয়াঃ আজকের রেসিপি আমরৃতসারী ছোলে

দুবেলা খাওয়াদাওয়া, প্রিয়াঙ্কা সাহাঃ আজকের রেসিপি হল আমরৃতসারী ছোলে। এই আমরৃতসারী ছোলে রেসিপি তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে এবং কিভাবে তৈরি করতে হবে তা যেনে নেওয়া যাক। উপকরণ: কাবুলী চানা, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, গরম মশলা, জিরে ও ধনে গুঁড়ো, চা পাতা। প্রণালী: প্রথমে সারারাত কাবুলী চানা ভালো করে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর একটা পুটুলীতে চা পাতা ও গোটা গরম মশলা ও তেজপাতা দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে। তারপর কড়াইতে পেঁয়াজ, আদা ও রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। আর নুন ও চিনি স্বাদ মতন মিশিয়ে…